منتديات فور ايجي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ترفيهية متنوعة تحتوي على كل جديد في عالم النت .
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
منتديات فور ايجي
::
المنتديات الأسرية
::
اكلات وحلويات - عصائر ومشروبات
طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
كاتب الموضوع
رسالة
عاشقة القمر
.:: فريق الادارة ::.
الْمَشِارَكِات
:
734
موضوع: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
الأحد ديسمبر 02, 2012 8:33 pm
طريقة عمل أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
أشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هدية بسيطة ارجو ان تنال اعجابكن حبيباتى
المقادير:
34 كوب حليب دافئ
1|4 كوب زبادي
كيس خميرة فورية أو ما يعادل 7 جم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1 ملعقة كبيرة سكر
1|4 كوب زيت
1 بيضة
3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات
للدهن:
صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت
الطريقة:
في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة
في وعاء اخر اضيفي البيكنج صودا مع الزبادي وربع كوب دقيق و الملح
اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب والبيضة والزيت
ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة
اعجنيها حوالي عشر دقائق
ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تختمر بين ساعة وساعة نصف
قسمي العجينة الى اربع كويرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
ثم نعمل فتحة في وسط كل مثلث دون الوصول إلى الآخر
ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف
ثم نقطع المثلثات ونبدأ في التشكيل
عاشقة القمر
.:: فريق الادارة ::.
الْمَشِارَكِات
:
734
موضوع: رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
الأحد ديسمبر 02, 2012 8:34 pm
ثم يتم تقطيع المثلثات ونثنيها من الجانبين للحصول على الشكل المطلوب
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر
نقسم العجينة الى اربع كويرات
نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم
نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى
نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة
وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو
بواسطة سكين حادة تقسم الدائرة الى ثمانية أقسام مع تركها متصلة من المحيط
وبداخل كل قسم نعمل شق دون الوصول لنهاية كل قسم
نثني النهاية المدببة لكل مثلث الى الداخل ونخرجها من الشق الذي أحدثناه
نقوم بتدوير نهايات المثلثات من المحيط وثنيها قليلا للداخل
تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها
وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر
عاشقة القمر
.:: فريق الادارة ::.
الْمَشِارَكِات
:
734
موضوع: رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
الأحد ديسمبر 02, 2012 8:35 pm
نقسم العجينة الى اربع كويرات
نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم
نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى
نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة
وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو
نقسمها بواسطة السكين الى 16 مثلث
بمساعدة عود خشبى رفيع نرفع راس المثلث ونلفه مثل اللولب وهكذا مع كل المثلثات
تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها
وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر
نقسم العجينة الى اربع كويرات
نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم وحبة البركة
نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى
نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة
وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو
نقسمها بواسطة السكين الى 8 مثلثات
نقوم بعمل فتحة فى منتصف كل مثلث
نلف راس المثلث تحت بداخل الفتحة الموجودة فى المنتصف
ونقوم بثنى جوانب قاعدة المثلث لنحصل على الشكل
تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها
وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر
لاعطاء لمعة للفة ندهنها بعسل او مربى مذوبة فى قليل من الماء
وتقدم
عاشقة القمر
.:: فريق الادارة ::.
الْمَشِارَكِات
:
734
موضوع: رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
الأحد ديسمبر 02, 2012 8:35 pm
للحشو:
زبدة ذائبة
شوكولاتة باودر
سكر حبيبات ناعمة
الطريقة:
نقسم العجينة الى اربع كويرات
نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة
ونقوم برش خليط الشوكولاتة والسكر فوق الزبدة
نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى
نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة
وهكذا مع الكرتين الأخريين مع ترك الدائرة الأخيرة دون حشو
بسكين حادة نقوم بتقطيع الدوائر المتراصة الى 16 مثلث مع الابقاء عليها متصلة من المحيط
ثم نقسم كل مثلث الى جزأين دون الوصول للحواف
بواسطة عصا خشبية رفيعة نضغط وسط كل مثلث حتى تظهر طبقات العجين
نقوم بتدوير اجزاء اللفة وثنيها للداخل قليلا لنحصل على شكل الوردة
تترك لتختمر من جديد ثم نقوم بدهنها
وتدخل فرنا أوقد مسبقا على 170 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر
قسمي العجينة الى اربع كويرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
نبدأ بعمل 8 فتحات علي اطراف الدائرة
نقوم بسحب الطبقات التي اسفل الداائرة الاخيرة بلطف
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة حتي نصل الطبقات المسحوبة
نعمل فتحة بالسكين في منتصف المثلث ثم ناخد طرف المثلث وندخله من الفتحة التي بالمنتصف
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج وتحمر
ندى احمد
.:: المشرفة العامة ::.
رقم العضوية
:
69
الْمَشِارَكِات
:
944
موضوع: رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
الجمعة ديسمبر 14, 2012 10:30 pm
الله يعطيك العافية على الموضوع
تسلمى الوصفه رااائعه
ام ليان
.:: المشرفة العامة ::.
الْمَشِارَكِات
:
120
موضوع: رد: طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
السبت ديسمبر 15, 2012 10:48 am
[center]
[center]
[center]
[center]
[center]
[/center][/center][/center][/center][/center]
طريقة عمل اشكال جديده مختلفه للمعجنات بالصور
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقة عمل ديكورات سفرة الاكل بالصور
»
طريقة تحضير محشي الكروم
»
مافن الكيري بالصور
»
طريقة لمعرفة عمر جهازك
»
طريقة إعداد الساتي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فور ايجي
::
المنتديات الأسرية
::
اكلات وحلويات - عصائر ومشروبات
منتديات فور ايجي
::
المنتديات الأسرية
::
اكلات وحلويات - عصائر ومشروبات
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات الإسلاميه
| |--منتدى نفحات إيمانية
| |--منتدى القرآن الكريم وعلومة
| |--السيرة النبوية والتاريخ الاسلامى
| |--تفسير الأحلام والرؤى
| |--منتدى الحج والعمرة
|
|--المنتديات العامة
| |--الترحيب والتعارف والمناسبات
| |--منتدي الادب والفنون
| |--ما وراء الطبيعة
| |--منتدى الصور
| |--منوعات فور ايجي
|
|--المنتديات الإخبارية
| |--أخبار مصر والشارع العربي
| |--أخبار العالم - اوروبا اليوم
| |--أخبار الرياضة - الملاعب اليوم
| |--أخبار الفنانين - عالم الفن
|
|--المنتديات التعليمية
| |--أخبار التعليم - نتائج الأمتحانات
| |--المرحلة الإبتدائية - التعليم الإبتدائى
| |--المرحلة الإعدادية - التعليم الإعدادى
| |--المرحلة الثانوية - التعليم الثانوي
| |--أبحاث علمية - موضوعات تعبير
|
|--المنتديات الترفيهية
| |--حظك اليوم - الابراج اليومية
| |--العاب الكمبيوتر - العاب فلاش
| |--نكت جديدة - اجدد النكت
| |--كلمات الاغانى - اغانى مكتوبة
| |--مشاكل وحلول الفيس بوك
|
|--منتدي الموبايلات
| |--رسائل جديدة - مسجات الموبايل
| |--توبيكات الماسنجر والواتس أب
| |--برودكاست البلاك بيري
| |--موبايلات
| |--اكواد الكول تون
|
|--المنتديات الأسرية
| |--عالم الرجال - ازياء - اكسسوارات
| |--عالم النساء - ازياء - اكسسوارات
| |--ديكورات جديدة - احدث الديكورات
| |--اكلات وحلويات - عصائر ومشروبات
| |--الطب والصحة - الرجيم والرشاقة
| |--الآمومة والطفولة - العناية بالطفل
|
|--المنتديات التقنية
| |--برامج الكمبيوتر - برامج مجانية
| |--شروحات الكمبيوتر - أخبار التقنية
| |--ترددات القنوات - اجدد الترددات
| |--التصاميم والجرافيكس
| |--ملحقات التصميم
| |--دروس التصميم
| |--السويتش ماكس
| |--ارشيف القسم
|
|--ادارة فور ايجي
|--شكاوى واقتراحات وطلبات الأعضاء
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
وسم الكلمات الدليلية
بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»
كلمات اغاني راشد الماجد - أغاني راشد الماجد مكتوبة
السبت نوفمبر 07, 2015 1:45 pm من طرف
Dina
»
كلمات جميع اغاني الكنج محمد منير
الإثنين نوفمبر 02, 2015 4:24 pm من طرف
Dina
»
كلمات اغنية اياد طنوس اتركني بحالي
الإثنين نوفمبر 02, 2015 4:23 pm من طرف
Dina
»
علاج قلة الرزق بالتوبة والاستغفار
الأحد نوفمبر 01, 2015 2:54 pm من طرف
Dina
»
كلمات جوزيف عطيه ويلك - اغنية ويلك مكتوبة
الأحد نوفمبر 01, 2015 1:54 pm من طرف
Dina
»
كلمات البوم رامي جمال الجديد فتره مش سهله
الأحد نوفمبر 01, 2015 1:53 pm من طرف
Dina
»
حصريا تردد قناة شعبيات الجديد
السبت أبريل 18, 2015 10:20 am من طرف
admin
»
طريقة جديدة لعمل البسبوسة التركية بالكراميل
الإثنين فبراير 03, 2014 12:56 pm من طرف
ام ليان
»
تركيب الصندوق الماسي
الخميس يناير 02, 2014 3:44 pm من طرف
عزيز
»
كلام مانسيتك
الأحد ديسمبر 29, 2013 4:11 pm من طرف
فراشة حائرة